Gattungs- und Artenzahl: 13
Gattungen mit 795 Arten.
Habitus: Ausdauernde Kräuter mit Zwiebeln,
selten auch mit Rhizom, denen ein blattloser Blütenschaft entspringt, gelegentlich mit
Brutzwiebeln;
Mesophyten oder
Xerophyten.
Blattmerkmale: Blätter meist sitzend,
selten gestielt,
wechselständig und spiralig oder
zweizeilig (distich) angeordnet, praktisch immer zu
grundständiger Rosette vereinigt, niemals immergrün,
Blattspreite ungeteilt, linealisch oder lanzettlich,
selten eiförmig.
Vermehrungsart / Pollenübertragung: Pflanzen
zwittrig, entemophil.
Blütenmerkmale und -anordnung: Blüten relativ klein, 3zählig,
radiärsymmetrisch,
selten schwach zygomorph, meist in
doldenförmigen
Infloreszenzen (Scheindolde aus einer oder mehreren gestauchten
Zymen, umgeben von einer Hülle aus zwei
oder mehr membranartigen Hochblättern).
Blütenaufbau:
Perianth aus 6
petaloiden Tepalen, frei oder verwachsen,
A6, meist mit
den Tepalen verwachsen, in zwei Kreisen,
überwiegend aus fertilen Staubblättern, gelegentlich mit 3 oder 4
Staminodien,
G3,
synkarp,
Fruchtknoten
oberständig, mit 1 Griffel {verbreitete
Blütenformeln *[P(3+3) A3+3] G(3), seltener *P3+3 A3+3 G(3)}.
Fruchtformen: Kapselfrüchte.
Chemische Merkmale: Chemisch gekennzeichnet
durch eine häufige Akkumulation von schwefelhaltigen Verbindungen, die nach postmortaler Spaltung charakteristisch riechende Lauchöle ergeben,
sowie durch das verbreitete Vorkommen von
Steroidsaponinen.
Verbreitung:
Holarktis,
Paleotropis,
Neotropis;
gemäßigte Zone, Subtropen und Tropen: Kosmopoliten, Verbreitungsschwerpunkt
in Südamerika, Gattung Allium insbesondere im nördlichen Eurasien, nur wenige Arten in Australasien.
Taxonomische Einordnung: Dahlgren - Überordnung
Liliiflorae / Ordnung Asparagales, APG - Unterklasse Liliidae /
Nicht-Commelinoiden / Ordnung Asparagales.
Arzneipflanzen:
Allium sativum L. (Allii sativi bulbus -
Knoblauchzwiebel),
Allium ursinum L. (Allii ursini herba -
Bärlauchkraut; Zugang nur für registrierte Nutzer).
Nutzpflanzen:
Allium cepa L. (Küchenzwiebel), Allium porrum L. (Porree), Allium
schoenoprasum L. (Schnittlauch).
Bilder: Siehe
Pflanzenbildergalerie, Familie
Alliaceae. Quellen und
weitere Informationen:
biodiversity.uno.edu/delta*,
Stevens, P.F. (2001
onwards). Angiosperm Phylogeny Website*. |